Porridge chocolat kumquat

Ce porridge, inventé en période de virus qui vous donne envie de rester sous la couette, répond à deux besoins des malades : du réconfort et de l’énergie ! Du coup il fait parti de mes préférés !

Porridge chocolat kumquats !

Temps de préparation : 5 min  – Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 2 cuillères à soupe de petits flocons d’avoine
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 150 ml de lait végétal
  • 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de coco ou d’agave…
  • 2 kumquats
  • 2 pincées de cannelle
  • un biscuit type spéculoos ou « bastogne » (optionnel )

Mélanger les graines, les flocons, le cacao, le lait végétal et le sirop dans une casserole.

Faire cuire sur feu moyen jusqu’à ce que cela épaississe, penser à mélanger de temps en temps.

En attendant, couper les kumquats en fines lamelles.

Une fois que le mélange a la consistance qui vous convient, transvaser dans un bol, recouvrir des kumquats, de la cannelle et du biscuit émietté.

Bon appétit ! Namaskar,

Maeva

2017-02-07T08:58:34+00:00

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